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活力之城設計領行 文創魅力助力鄉村

2019-11-05 15:49:09  來源:張家口新聞網

    ——北京國際設計周分會場暨張家口第二屆設計周現場寫真

  記者 張锏鋒  管建霖   馬國萍

  編者按:10月31日,由中共張家口市委宣傳部主辦,張家口市新聞中心、張家口市文化廣電和旅游局、張家口市文化旅游投資集團有限公司、張家口創智文化傳媒有限公司承辦的北京國際設計周分會場暨張家口第二屆設計周在市展覽館拉開帷幕。本屆設計周以“設計喚醒鄉村”為主題,邀請了13位國家級及省級文化遺產項目16位傳承人,現場組織系列活動30多項,以集中展示形式展現張垣特色鄉村好禮、通過開設論壇方式分享振興鄉村創意密碼、精心打造浸入式體驗展現張垣民宿之美……,用設計激活鄉村資源、提升鄉村價值魅力、賦能民宿等旅游新業態,打造了一個文創交流平臺、一場文化藝術盛宴。為再現設計周精彩過程,講述非遺背后故事、文化創意故事、鄉村振興故事,本報特面向讀者推出專版。

    張家口禮物鄉村好禮

    口福美食帶回家

  唇齒留香的柴溝堡熏肉、口感醇香的亞麻籽油、濃郁雅致的金蓮花茶……設計周上,產自張家口的特色好禮——鄉村禮物琳瑯滿目,受到各界的關注。

  “鄉村好禮”由張家口禮物平臺設計推廣,旨在圍繞鄉村建設新發展,以農產品和旱作農業文化為主,精選柴溝堡熏肉、驢肉、壩上藜麥、蕎麥、木瓜杏干、杏扁、桃花貢米、口蘑、馬鈴薯及薯條等張家口鄉村具有代表特色的農產品,由設計師精心創意便攜包裝,在民宿里重點推廣,助力張家口禮物在地產品迭代豐富,創新農民增收模式,實現設計振興鄉村。

  傳統的莜面經歷一番“寒徹骨”變得“梅花撲鼻香”。展臺上,張家口口福系列一經推出,就引來眾人目光。三生三世口福莜面,將低糖莜面變成了健康食品。莜面從田間到餐桌要經歷三生三世(即三生三熟)方可入口為食:莜麥成熟裸粒即為“一生”,磨成面粉之前須架溫火將麥粒炒到半熟,即為“一世”也叫一熟;將半熟的麥粒磨成面即為“重生”。在制作面食前須用沸水潑面攪拌使之再熟,即為“再世”也叫二熟。將莜面趁熱制成莜面制品即為“三生”,然后將莜面放至鍋中蒸熟即為“三世”也叫三熟。精美的包裝,加上時尚名稱,吸引了眾多市民駐足、詢問。

  “釀好酒,敬生活;冰雪之約,邂逅崇釀”。隨著冬奧會日益臨近,崇禮一飛沖天,崇禮也從地域名稱,變為了市場關注的品牌。此次崇釀酒系列參展了桃花小米白酒、壩上藜麥白酒、187ml崇釀便攜干紅和葡萄酒再次發酵的68度白蘭地等產品,以酒為載體,向全世界滑雪愛好者發出邀請:向往的生活,有詩有酒有雪鄉。

    政窯黑陶

    傳承是根 創新是魂

  走進“京津冀三地非遺美學文化展”,一位皮膚黝黑、笑容可掬的青年手拿黑陶,在門口迎接著每一位參觀的客人,他是蔚縣鄭家窯村政窯黑陶制作技藝傳承人白惠文。

  在他的引領下,眾多游客參觀了政窯黑陶的精美制品,“選料、和泥、發酵、揉泥、制坯、陰干、修坯、上釉,1380度高溫燒制,傳統工藝需要7至8天才能出爐成品。”對于盆窯黑陶的制作方法,每個細節,每個重要過程他都講得繪聲繪色。

  說起自己與黑陶的“緣分”,31歲的他已與黑陶共度了12載春秋。“聽師傅說,50多年前是政窯黑陶最繁榮的時候,村里有70多座窯出產黑陶,多以缸、盆、壺等制品為主,為百姓家用必不可少之物。隨著科技的進步,黑陶制品逐漸被塑料、不銹鋼等代替,村里制陶的人越來越少,如今,只有我們一家堅持制陶。”他的話語之間,不僅展現了一個手藝人對黑陶的摯愛,也體現了一個工匠的執著和堅守。

  黑陶,誕生于中國新石器時代,古老的中國制陶技藝,距今6000年的歷史。“傳承黑陶文化是為黑陶繼續發展和提高所必需的,是功在當代、利在千秋的一項重要工程。把黑陶發揚光大,也是歷史賦予我們的重任。”白惠文說,在綜合了環保要求、制作工藝、產品品質等因素之后,他革新了制作方法,使成品出爐時間縮短到了24小時,陶坊從成立之初的師徒二人已經發展到現在的十多個技師,產品質量不斷提高,同時幫助村里五、六戶貧苦戶找到了新的致富之路。“傳承是根,創新是魂。對于黑陶來說,既要傳承當初的工藝,也要結合當今時代不斷進行創新,只有將傳承與創新相結合,才能把祖國的黑陶藝術瑰寶發揚光大,越來越好。”白惠文深有感觸地說道。

   崇禮區后中山村民宿

     設計讓鄉村更美麗

  本屆設計周以“設計喚醒鄉村”為主題,著力突出鄉村民宿之美,圍繞“美麗鄉村民宿設計和鄉村好禮物展”等,展現鄉村民宿魅力與發展潛力,從而帶動鄉村經濟振興、更好服務冬奧,用鄉村民宿之美演繹京津冀多元文化與設計喚醒鄉村的精彩故事。

  在民宿展廳內,展位設計獨特寫意,吸引了眾多市民的目光。展位用紗幔呈現的村莊全景,展示“春、夏、秋、冬”民宿景觀,設置了“民宿茶室、花房臥室、田園生活景觀”體驗等,打造“崇野、崇薯、崇蔬”等原生態有機農產品為主的后中山禮物。這里展現的就是崇禮區后中山村民宿項目,項目負責人楊國正說,“讓鄉村民宿真正成為人們心中向往宜居處所,在閑適、從容之中,體驗純樸、純凈、純自然的詩畫生活,是我們后中山村民宿的標準。”

  后中山村民宿項目秉承“設計激活鄉村資源、設計提升鄉村價值魅力、設計再造鄉村生活新圖景、設計賦能民宿旅游新業態”思想,通過采用綠色裝配式建筑改造新農村宜居民居,采用石墨烯供暖新材料完善生活設施,采用景觀綠化和基礎設施改善農村環境,設計建設以“春、夏、秋、冬”四時特色為主題的民宿,成立“美麗鄉村培訓學院”提升居民的民宿服務意識和水平等,以村民宿項目發展加快美麗鄉村建設。

   茶馬古道展

   古道茶香沁人心脾

  在茶馬古道展廳前,用紙板做成的駝隊迷你可愛,伴著銀葉、駝隊仿佛穿越回那個茶香裊裊,駝鈴陣陣的年代。

  伴隨京張鐵路、張庫公路的開通,張家口成為國際性的貿易中心、我國北方最大的茶葉出口基地,獲得了“陸路商埠”、“旱碼頭”、“北方茶都”等一系列稱號。今年“萬里茶道”列入《中國世界文化遺產預備名單》,我市張家口堡、大境門、宣化古城、雞鳴驛城、察哈爾都統舊址5處文化遺產點被初步納入申遺規劃,如今,隨著挖掘古道文化,繁衍出眾多不同類型的文創產品。

  雞鳴驛“木·語”系列,以“木”為原料,挖掘雞鳴驛特有的文化符號,通上電的“魯班木人”,鋸榫推拉,展示了專心專注的工匠精神;“大吉‘大麗’”系列茶器,運用我國傳統金工技法,使用銅板雕刻、鏨刻、嵌銀等方式以我市市花大麗花為創作元素,借大麗花的大方、富麗,寓意我市人民愈加豐富的美好生活。境門堂大好河山鐵壺,壺身雕有大境門,以我市興盛百年的張庫大道為設計核心,以萬里長城第一門大境門為文化地標,生動精致地展現出北方草原絲綢之路的興盛景象。

  負責人介紹,境門堂萬里茶道手制鐵壺,蘊含八大傳統工藝、68道完整手工工序,經過高溫回爐,氧化除雜制作而成,極具文化價值、收藏價值,在2019中國特色旅游商品大賽上,境門堂萬里茶道手制鐵壺系列摘獲金獎。

責任編輯:蘇穎
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